Rezept: Köstlich ~ ~ Gurken Relish ~ ~ - Einen Versuch Wert Worth!

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Zutaten für ~ ~ Gurken Relish ~ ~

1. Vorbereiten von Salatgurken, 1,2 kg gesamt in Würfel ohne Kerne u. Schale.
2. Du brauchst 300 g von Zucker.
3. Brauchen 250 ml von 250ml Weißweinessig 5%.
4. Bereiten 4 von Schalotten.
5. Vorbereiten 2 EL von Senfkörner.
6. Muss 2 TL von Meersalz, feines.
7. du musst 1 TL von Pfeffer Symphonie oder nur Pfeffer!.
8. Du brauchst 1 TL von Dillspitzen.

Printable recipe and instructions can be found at: http://www.thebigeasychef.com/. The recipe for the bright green relish is also. Drain very well and cut into pieces. Tie spices into a cheesecloth bag.

~ ~ Gurken Relish ~ ~ Schritt für Schritt Anleitung

1. Salatgurken schälen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Schale von den Schalotten abziehen und ebenfalls fein würfeln, optional kann auch mehr sein. Alle Zutaten in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze unter ständigem Umrühren für 15 Minuten köcheln lassen. Noch heiß in Gläser füllen..
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4. Zum Pfeffer Symphonie, ist eine Pfeffer Mischung aus grob zerstoßenem Pfeffer(94%) Rosa Pfefferbeeren und Piment. Ich hatte diesen Pfeffer nicht und bei fast 100% braucht man diesen teuren Pfeffer nicht unbedingt. Hatte noch rosa Pfefferbeeren im Glas und gemahlenen Piment in der Dose gehabt. Ich habe von jedem einen 1/2 TL zu dem Gurken Mix im Topf gegeben..

Bring sugar, vinegar and spice bag to a boil; add cucumbers and boil until cukes begin to look transparent but are still crisp. A gherkin isn't simply a cucumber you'd buy in the supermarket that's been pickled. It's a specific variety of small cucumber that is purposely used for pickling aka turning into a. Relish ist ein allgemeiner Begriff, der alle Gewürze wie Gurken, Marmeladen, Sauce sowie Chutney beschreibt. Relish ist eine pikante Sauce oder Gurke, die mit einer Ebene gegessen wird, insbesondere einem Grundnahrungsmittel, um Geschmack zu verleihen.

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